Les menus de la restauration scolaire
Dernière mise à jour : 06/09/2024
Les menus
Vous pouvez cliquer sur chaque recette pour obtenir le détail des allergènes, les menus de substitution avec une * (sans viande, sans porc...) et connaître la composition des plats.
Les composantes du repas avec 2 ** bénéficient d'une aide UE à destination des écoles.
Les menus sont disponibles pour 2 semaines, y compris pour les mercredis et les centres de loisirs. Toutefois, ils peuvent faire l'objet de modifications.
Le menu de la semaine du 9 au 13 septembre 2024 a été réalisé avec les enfants de l'école Marie Ravenel, dans le cadre du projet gaspillage alimentaire et des actions menées par les Francas de la Manche sur le temps de restauration scolaire.
Betteraves BIO vinaigrette
Composition :
Betteraves cuites BIO 5eG
Coquillettes bolognaise vegetarienne
Composition :
Pates Coquillettes BIO,Egréné de blé et pois Surg,Oignons ciselés Surg,Tomate pelée concassée,Double concentré tomates 28% 5/1 Les Jardins dA,Sel fin,Poivre blanc,Carottes épluchées Frais
Emmental râpé
Composition :
Emmental râpé 29%
Allergènes :
- Lait et lactose
Yaourt BIO aux fraises
Composition :
Yaourt aux fraises mixé BIO
Rillettes de thon
Composition :
Thon au naturel,Mayonnaise,Sel fin,Poivre blanc,Oignons rouges Frais,Citron pressé
Omelette
Composition :
Œuf liquide entier Frais - Origine France,Huile tournesol,Sel fin,Lait UHT 1/2 écrémé
Ratatouille maison Fait Maison
Composition :
Tomate Frais,Huile olive,Sel fin,Melange Ratatouille frais
Fait MaisonCOMTE AOP **
Composition :
Comté 34% AOP
Donut s au sucre
Composition :
Donuts sucré Surg
Tomates Mozza
Composition :
Tomate Frais,Mozzarella 23% Frais,Basilic Frais
Boulettes Végétales sauce tomate
Composition :
Boulettes de blé et pois Surg
Ble Pilaf
Composition :
Blé précuit BIO,Oignons ciselés Surg,Beurre,Sel fin
Fromage Fondu Nature
Composition :
Vache qui rit
Raisin Noir
Composition :
Raisin Frais
Melon
Composition :
Melon Frais
Pêche du jour sauce crème
Composition :
Filet de cabillaud Frais
Pomme de terre au curry
Composition :
Pomme de terre épluchée cube Frais,Huile tournesol,Sel fin,Persil haché Frais,Curry poudre
Mimolette
Composition :
Mimolette 45% Frais
Créme dessert BIO chocolat
Composition :
Creme dessert BIO Locale Chocolat
Salade Strasbourgeoise
Composition :
Pomme de terre épluchée cube Frais,Saucisse de Strasbourg supérieure Frais - Origine UE,Cornichons extra fin,Echalotes Surg,Sel fin,Poivre blanc,Ciboulette ciselée Surg,Tomate Frais
Salade Strasbourgeoise S/V
Composition :
Pomme de terre épluchée cube Frais,Cornichons extra fin,Echalotes Surg,Sel fin,Poivre blanc,Ciboulette ciselée Surg,Tomate Frais
Emince de boeuf Strogonoff
Composition :
EMINCE BOEUF BIO (Emincé de bœuf BIO VBF Frais), Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Vin Blanc Cuisine 1 litre (Vin blanc cuisine), CREME UHT DE NORMANDIE 35% 1L Frais (Crème UHT Normandie 35% Frais), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Double concentré tomates 28% 5/1 Les Jardins dA (Double concentré de tomates), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Persil haché 125 gr (Persil haché Frais), Poivrons émincés Surg (Poivrons émincés Surg), Paprika Doux Moulu Boite 400 Gr (Paprika doux moulu), Moutarde de Dijon 5 Kg (Moutarde de Dijon)
Emince végetal au paprika
Composition :
Oignons ciselés Surg,Vin blanc cuisine,Crème UHT Normandie 35% Frais,Carottes épluchées Frais,Tomate pelée concassée,Persil haché Frais,Poivrons émincés Surg,Paprika doux moulu,Emincé de blé et pois Surg
Carottes sautées
Composition :
Carottes épluchées Frais,Sel fin,Poivre blanc,Beurre,Oignons ciselés Surg
Fromage à Tartiner Nature BIO **
Composition :
FROMAGE TARTINER NATURE BIO 30% 16GR*60 (Fromage à tartiner nature 30% BIO)
Pomme** bio Bio Local
Composition :
Pommes variétés Rusticana Locales Bio
Bio Local