Les menus de la restauration scolaire

Composition :

Pois chiches BIO 5eG (36.07%), Potimarron cube 4eme Gamme (22.04%), Purée patate douce Surg (22.04%), Huile olive (12.42%), Citron pressé (5.01%), Tahina creme sésame 1 kg (2%), Ail haché Surg (0.4%)

Composition :

Eau du robinet (58.52%), Pates Coquillettes BIO (19.51%), Tomate pelée concassée (5.49%), Carottes épluchées Frais (2.74%), Lentilles vertes BIO 15 Kg (2.74%), Oignons ciselés Surg (2.74%), Lentilles corail BIO 15 Kg (2.74%), Égrainé végétal pois BIO 1.75 kg (2.74%), Double concentré de tomates (2.74%), Sel fin (0.03%), Poivre blanc (0%)

Composition :

Emmental râpé 29% (100%)

Composition :

Pommes variétés Rusticana Locales Bio (100%)

Composition :

Rillette de thon (100%)

Composition :

Paté 100 % volaille (100%)

Composition :

Rôti de bœuf VF LR (77.59%), Oignons ciselés Surg (20.69%), Jus de veau Lié BIO (1.56%), Sel fin (0.17%), Poivre blanc (0%)

Composition :

Nuggets de blé Surg (90.99%), Tomate pelée concassée (7.37%), Sucre en poudre (0.91%), Vinaigre d'alcool coloré (0.27%), Oignons ciselés Surg (0.18%), Ail haché Surg (0.09%), Poivre blanc (0.09%), Sel fin (0.09%)

Composition :

Choux fleurs Bio Surg (62.6%), Pomme de terre épluchée cube Frais (20.87%), Lait UHT 1/2 écrémé (8.87%), Emmental râpé 29% (5.22%), Beurre (1.51%), Farine type 55 (0.73%), Noix de muscade moulue (0.1%), Sel fin (0.1%)

Composition :

Fromage blanc Bio Lisse Nature (99.99%), Sucre dosettes (0.01%)

Composition :

Betteraves cuites BIO 5eG (90.54%), Huile tournesol (8.95%), Vinaigre d'alcool coloré (0.4%), Moutarde de Dijon (0.1%)

Composition :

Boulettes de blé et pois Surg (92.31%), Tomate pelée concassée (4.38%), Double concentré de tomates (1.54%), Eau du robinet (1.38%), Oignons ciselés Surg (0.15%), Jus de veau Lié BIO (0.08%), . (0.08%), Ail haché Surg (0.08%)

Composition :

Boulettes d'agneau Surg - Origine UE (92%), Tomate pelée concassée (4.56%), Double concentré de tomates (1.6%), Eau du robinet (1.44%), Oignons ciselés Surg (0.16%), Jus de veau Lié BIO (0.08%), Ail haché Surg (0.08%), . (0.08%)

Composition :

Carottes épluchées Frais (97.56%), Huile olive (1.63%), Sel fin (0.65%), Epices couscous (0.16%)

Composition :

Fromage à tartiner nature 30% BIO (100%)

Composition :

Banane (100%)

Composition :

Carottes épluchées Frais (76.03%), Emmental râpé 29% (10.86%), Huile tournesol (9.67%), Persil haché Frais (1.81%), Orange pressée (1.09%), Vinaigre de cidre Normandie (0.43%), Moutarde de Dijon (0.11%)

Composition :

Filet de cabillaud Frais (66.41%), Eau du robinet (12.81%), Creme UHT 35% (7.12%), Moules decortiquees Surg (5.69%), . (5.69%), Condiment Echalotes 500 gr Surg (1.14%), Fumet de poisson BIO (0.28%), Maïzena (0.28%), Poivre blanc (0.28%), Sel fin (0.28%)

Composition :

Eau du robinet (66.29%), Couscous moyen BIO (33.14%), Huile olive (0.47%), Sel fin (0.09%)

Composition :

Crème vanille BIO sur lit de caramel (100%)

Composition :

Mayonnaise (28.38%), Sardines à l'huile (28.37%), Filet de maqueraux vin blanc (28.36%), Oignons rouges Frais (8.51%), Sel fin (2.84%), Citron pressé (2.84%), Poivre blanc (0.71%)

Composition :

Sauté de porc BBC VPF Frais (61.78%), Eau du robinet (18.63%), Oignons ciselés Surg (5.49%), Farine de blé T55 (3.29%), Crème UHT Normandie 35% Frais (2.75%), Lait de coco (2.75%), Carottes épluchées Frais (2.75%), Huile tournesol (2.2%), Curry poudre (0.28%), Sel fin (0.08%), Poivre blanc (0.01%)

Composition :

Œuf entier liquide BBC - Origine France (89.69%), Lait UHT 1/2 écrémé (8.97%), Huile tournesol (0.9%), Sel fin (0.45%)

Composition :

Petits pois très fins Surg (76.83%), Oignons ciselés Surg (15.37%), Beurre (7.68%), Sel fin (0.08%), Poivre blanc (0.04%)

Composition :

Lait frais BIO Entier Pasteurisé (83.09%), Sucre de canne roux (8.31%), Riz rond BIO (8.31%), Extrait de vanille liquide (0.29%)