Les menus de la restauration scolaire

Composition :

Pomme de terre épluchée cube Frais (50.21%), Cervelas cuit VF Frais (24.1%), Huile tournesol (17.88%), Condiment Echalotes 500 gr Surg (5.55%), Persil haché Frais (1.26%), Vinaigre d'alcool coloré (0.8%), Moutarde de Dijon (0.2%)

Composition :

Pomme de terre épluchée cube Frais (49.99%), Mayonnaise (12.5%), Œuf écalé Frais - Origine UE (12%), Gouda/Cheddar dés 31% (10%), Emmental en dés 29% (10%), Cornichons extra fin (5.52%)

Composition :

Paupiette de dinde VF Frais (89.06%), Champignons émincés Surg (4.45%), Crème UHT de Normandie 35% (4.45%), Condiment Echalotes 500 gr Surg (0.89%), Beurre (0.53%), Fond blanc de volaille BIO (0.28%), Jus de veau Lié BIO (0.13%), Farine type 55 (0.11%), Arome patrel (0.09%)

Composition :

Croustillant au fromage Surg (66.67%), Tomate pelée concassée (19.33%), Oignons ciselés Surg (9.56%), Huile olive (2.22%), Double concentré de tomates (1.11%), Sucre en poudre (0.67%), Poivre blanc (0.22%), Ail semoule (0.22%)

Composition :

Brocolis Bio Surg (48.51%), Choux fleurs Bio Surg (48.51%), Beurre (2.21%), Persil haché Frais (0.53%), Sel fin (0.18%), Poivre blanc (0.06%)

Composition :

Fromage de chèvre affiné (100%)

Composition :

Kiwi BIO Frais (100%)

Composition :

Macédoine de légumes Surg (86.64%), Mayonnaise (11.55%), Citron pressé (1.44%), Sel fin (0.29%), Poivre blanc (0.07%)

Composition :

Tomate pelée concassée (42.76%), Égrainé végétal pois BIO 1.75 kg (18.63%), Eau du robinet (14.91%), Haritocts rouges secs BIO (7.45%), Poivrons émincés Surg (3.73%), Oignons émincés Surg (3.73%), Maïs en grain sans OGM (3.48%), Double concentré de tomates (3.35%), Huile olive (1.86%), Sel fin (0.04%), Cumin en poudre (0.04%), Poivre blanc moulu (0.02%)

Composition :

Eau du robinet (59.55%), Mélange Céréales BIO (39.7%), Sel gros (0.74%)

Composition :

Fromage blanc Bio Lisse Nature (99.99%), Sucre dosettes (0.01%)

Composition :

Celeri quartier 4eme G BIO sac 5 Kg (43.17%), Carottes 4e gamme BIO Frais (43.17%), Huile tournesol (10.98%), Persil haché Frais (2.06%), Vinaigre d'alcool coloré (0.49%), Moutarde de Dijon (0.12%)

Composition :

Egréné de bœuf VBF Surg (31.39%), Tomate pelée concassée (24.02%), Emmental râpé 29% (9.42%), Plaque lasagnes Surg (9.42%), Oignons ciselés Surg (7.85%), Double concentré de tomates (6.22%), Lait UHT 1/2 écrémé (5.78%), Carottes épluchées Frais (3.14%), Huile olive (1.57%), Ail semoule (0.63%), Farine type 55 (0.25%), Beurre (0.25%), Sel fin (0.05%), Poivre blanc (0.03%)

Composition :

Tomate pelée concassée (27.25%), Courgette Frais (21.37%), Carottes épluchées Frais (14.25%), Plaque lasagnes Surg (10.69%), Oignons ciselés Surg (8.9%), Emmental râpé 29% (7.12%), Lentilles vertes sèches (3.56%), Lait UHT 1/2 écrémé (3.28%), Huile olive (1.78%), Ail semoule (0.71%), Crème UHT Normandie 35% Frais (0.71%), Beurre (0.14%), Farine type 55 (0.14%), Sel fin (0.05%), Poivre blanc (0.04%)

Composition :

Yaourt aux fraises mixé BIO (100%)

Composition :

Eau du robinet (35.34%), Lentilles brunes sèches (23.56%), Maïs en grain sans OGM (14.73%), Huile tournesol (13.11%), Pomme Chantecler HVE Region (7.36%), Radis Noir (5.15%), Vinaigre d'alcool coloré (0.59%), Moutarde de Dijon (0.15%)

Composition :

Pané pré-frit Surg (94.7%), Mayonnaise (2.75%), Estragon feuilles (1.04%), Condiment Echalotes 500 gr Surg (0.76%), Crème épaisse 30% 5L (0.76%)

Composition :

Pomme de terre épluchée cube Frais (52.01%), Potimaron en dés Surg (14.18%), Navets Cubes surgeles (14.18%), Panais cube frais 4eme Gamme (14.18%), Oignons ciselés Surg (4.73%), Sel fin (0.47%), Poivre blanc (0.24%)

Composition :

Fromage blanc aux fruits 2,3% Mg (87.59%), Cookies chocolat (12.41%)

Composition :

Cubes avocats Surg (46.99%), Colin / Lieu Surg (46.99%), Chutes de morue salée 5 Kg (4.7%), Ciboulette ciselée Surg (0.78%), Citron vert pressé (0.31%), Sel fin (0.08%), Paprika doux moulu (0.06%), Ail semoule (0.06%), Poivre blanc moulu (0.03%)

Composition :

Tomate pelée concassée (41.52%), Saucisse de Toulouse LR VPF Frais (27.14%), Saucisse fumées tranchées (10.85%), Tomate Frais (10.85%), Oignons ciselés Surg (5.43%), . (3.11%), Curcuma moulu (0.54%), Puree gingembre 750 Gr (0.41%), Sel fin (0.11%), Poivre blanc (0.04%)

Composition :

Tomate pelée concassée (55.25%), Saucisses végétales fumées cuites (35.26%), Eau du robinet (5.04%), Oignons ciselés Surg (1.81%), . (1.64%), Curcuma moulu (0.48%), Puree gingembre 750 Gr (0.38%), Sel fin (0.1%), Poivre blanc (0.04%)

Composition :

Riz long indica BIO (69.97%), Oignons ciselés Surg (24.13%), Huile tournesol (4.82%), Sel fin (0.97%), Poivre blanc (0.12%)

Composition :

Lait frais BIO Entier Pasteurisé (65.71%), Œuf liquide entier BIO Frais - Origine France (25.2%), Noix de coco râpée (4.5%), Sucre de canne roux (4.5%), Extrait de vanille liquide (0.09%)